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Les baies et la myrte

Connaissez vous cette plante présente dans tout le bassin méditerranéen ? Traditionnellement utilisé en couronne dans l’antiquité pour apporter paix et prospérité à un Jeune couple marié.  Le myrte est un essentiel des goûts et saveurs de plusieurs terroirs comme en Corse et en Sardaigne. Bien qu’elle pousse dans d’autres régions proches de la méditerranée, […]

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Arbouse

Une baie aux milles saveurs, comment passez à côté de ce fruit si emblématique du bassin Méditerranéen. Elle vient de l’arbre Arbousier qui signifie arbre à fraise. Mais attention une arbouse n’a pas le même gout que la Fraise il faut bien les distinguer. Elle est travaillée de diverses façons, et surtout en Corse ! On […]